Martabak Mini (Martabak Manis/Unyil)

 


Bahan-bahan

 4 porsi
  1. 250 gr tepung terigu
  2. 100 gr gula (sesuai selera)
  3. 2 sdm mentega (lelehkan)
  4. 2 butir telur
  5. secukupnya garam
  6. 1/2 sdt soda kue
  7. air
  8. topping:
  9. mentega untuk olesan
  10. susu kental manis
  11. oreo
  12. ceres
  13. kit kat
  14. keju
  15. sesuaikan dengan keinginan

Langkah

  1. 1- Kocok telur, gula, campurkan dengan mentega. Aduk rata. Kemudian masukkan terigu dan soda kue. Aduk sampai tercampur sempurna.

  2. 2-Tambahkan garam secukupnya. Kemudian tambahkan air, aduk sampai terbentuk adonan yg bisa dituang.

  3. 3- Panaskan teflon (saya memakai teflon 7 lubang khusus untuk martabak mini biar ukurannya kecil) sesuai keinginan. Bisa juga menggunakan telfon agak besar. Oleskan mentega pada teflon. Kemudian tuang adonan 1 sendok kemudian tekan biar adonannya nempel ke pinggir teflon jadi ada pinggirannya.

  4. 4- Jika sudah matang dan tidak lengket lagi, martabak bisa diangkat dengan sutil dan sisihkan.

  5. 5-  Olesidengan mentega dan hias dengan toping sesuai selera. Tambahkan susu kental manis biar makin legit rasanya.

  6. Martabak mini siap dinikmati sambil santai. Selamat mencoba 😄

Komentar

Posting Komentar